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王哥庄枣饽饽寓意五谷丰登事事顺

作者: 福康瑞 阅读量: 171 发布时间: 2019-11-15

枣饽饽也称之为枣馒头,是我们王哥庄大馒头春节必做的一道面食,在春节礼盒里必不可少的一种花样,那枣饽饽怎么做才好看呢?

做的时候在它是在表面挑出“鼻儿”,在每个“鼻儿”嵌入红枣。那枣饽饽有什么寓意吗?枣饽饽的“枣”取其谐音“早”,意思是吃了枣饽饽,早日发财、早得贵子、早日升官,事事顺心如意。在全国各地不少地区把它用来供奉天地、祖先、菩萨等,祈祷来年心想事成,风调雨顺。

那枣饽饽具体的怎么做呢?下面我们王哥庄大馒头生产基地就传授一下制作技巧给您,相信您一定会学会的!

王哥庄大馒头

王哥庄大馒头枣饽饽具体做法如下:先把面揉出筋道,我们王哥庄大馒头对揉面必须要求一点就是劲道,有劲道馒头做出来才好吃,然后做好面坯,揉成饽饽形状,两手紧握,只伸出两只小手指,在面坯上轻巧地掏出五个“鼻儿”,上面一个,四周各一个,前后左右对称。然后将剔核的枣肉切成薄片,每个面"鼻儿"里塞一片。这样一个完整好看的枣饽饽就做成了,是不是很简单吧!在青岛“枣饽饽又叫‘枣儿官’,取的就是孩子顺顺利利,早日升官发财的意思。枣饽饽的这五个鼻儿做起来一点儿也不能马虎,它象征了来年的五谷丰登。

王哥庄枣饽饽寓意五谷丰登事事顺

怎样?枣饽饽不但做起来讲究,寓意也很多,所以您春节预订王哥庄大馒头礼盒的时候,一定不能忘记枣饽饽这种花样,枣饽饽在王哥庄馒头里占据很高的分量!

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